Guiso de verduras con pollo

INGREDIENTES para 2 personas

  1. un medio pollo, cortar el muslo y contramuslo a trozos
  2. 3 zanahorias
  3. 2 tomates maduros
  4. 1 diente de ajo
  5. aceite
  6. un puñado de judías verdes
  7. 2 patatas
  8. un puñado de setas
  9. un caldo starlus

RECETA

Sofreír en la olla el diente de ajo y echar los trozos de pollo para que se hagan fritos, pero no del todo. Al rato cuando ya están un poco tostados se vuelcan los dos tomates previamente rallados y se deja un ratito, removiendo de vez en cuando.

Después se echan las setas cortadas, más tarde (pasado 2 min) las zanahorias a trozitos y las judias verdes lavadas y a trozos. un vaso de vino y otro de agua caliente. Si se ve seco se echa un poco más de agua y un caldo starlus.

Se remueve y se deja hirviendo a fuego medio o lento hasta que se haga la verdura y listo... buenisimo.

recetas/guiso_de_pollo_con_verduras.txt · Última modificación: 2010/11/02 16:42 por fervilber
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