Receta inventada una noche de abandono... No recuerdo bien la receta así que no estoy seguro, solo recuerdo que estaba buenísimo.

• Dos filetes groditos de cabeza de lomo cortados en tacos.
• Zanahoria (1)
• Setas y champiñones.
• Caldo starlux
• Guisantes tiernos
• Cebolla (1)
• Patata (1)
• Calabacín (1)
• Tomate maduro(1)

Picar bien la cebolla y pochar en sarten. Retirar y sofreir los tacos de carne con el tomate rallado hasta que empiecen a dorarse un poco. Retirar y sofreir las setas hasta que doren.

Aparte en una olla hervir el agua con sal y un poco de aceite luego echar en la olla la zanahoria a trozos, el calabacín a trozos, los guisantes, las setas, los champiñones limpios a cuartos, la patata a trozos el caldo starlux entero y la carne. Dejar hervir a fuego lento una media hora o mas.

Las setas le dieron un toque divino...

— Fernando Villalba Bergado 2007/03/10 21:41