Lo dicho antes:

• Arroz
• Verduras (un puerro, zanahoria, setas, pimiento rojo, judias verdes, calabacín)
• Caldo de pollo
• Aceite, sal y colorante

Cortar el puerro en trocitos pequeñitos, y empezar a sofreír con un ajo en la misma paellera, al rato echar la zanahoria cortada, las judías verdes, el pimiento rojo y las setas y dejar que se sofrían a fuego lento.

Cuando empiezan a pocharse se echa el calabacin.Esperar hasta que estén echos y echar el arroz que se sofria un poco. Despues se echa el caldo. Medio vaso de arroz por persona y el doble + un vaso, de caldo. Es decir 1,5 vasos de arroz y 4 de caldo.

Dejar a fuego fuerte al principio y después a fuego lento.